Rabarbercheesecake i glas

Betyg 4.1 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Rabarbercheesecake i glas
Över 60 min12 ingredienser Medel

En snabb variant på rabarbercheesecake! Varva rabarberkompott med smak av vanilj med färskostkräm och smulade digestivekex i dekorativa lager i ett glas. Avsluta med tunt hyvlad rabarber på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Rabarbercheesecake i glas

Ingredienser

4 portioner

Rabarberkompott

250 g rabarber
1 vaniljstång
1/2 dl strösocker
1/2 dl vatten
200 g färskost
2 dl vispgrädde
3/4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
6 digestivekex
25 g smält smör
1/2 krm salt
1/2 rabarberstjälk

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st
  • M

    Maria

    Gott 🥰 tog jordgubbar på toppen 🍓

  • K

    Katarina

    Gott! Minskade på sockret. Skippade vaniljstången o tog rikligt med krossad kardemumma istället. Toppade med färska jordgubbar.

  • C

    Caroline

    Smaskig! Tillsatte nystött kardemumma i kompotten som pricken över i:et.

  • A

    Anna

    Brynte de grovsmulade kexen i smör i en stekpanna för att få en liten mer nötaktig smak & lät dem sen svalna innan ihopläggningen. Rabarberkompotten får en söt smak så man kan utan problem minska på sockermängden (om man vill) eftersom färskostkrämen” oxå va väldigt söt. Men överlag så var efterrätten supergod men som sagt lite för söt dör min del så därför 4/5 stjärnor⭐️

  • A

    Albin

    @Ann-christin. Har inte provat men tror inte att det blir lika bra som att göra den när man ska äta den. Tror att kexsmulorna blir degiga om dom får stå över natten. Kanske om man förbereder rabarbern+ färskostsmeten i varsit lager och sen dagen efter ha på digistven. Men då kan färskostsmeten släppa ifrån sig vätska och det alldeles dimmigt i botten.

  • A

    Ann-christin

    Går det att förbereda den innan eller ska den ätas direkt.

Testa liknande recept

  • Rabarbercocktail
    Betyg 3.8 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Key lime pie i glas
    Betyg 4.5 av 5.234 personer har röstat
    Receptet har 52 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Banoffee pie i glas
    Betyg 4.6 av 5.78 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Rulltårta med rabarber
    Betyg 4.2 av 5.34 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Cheesecake i glas
    Betyg 4.3 av 5.88 personer har röstat
    Receptet har 23 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pavlova med rabarber och pistage
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
MandeltårtaJultårtaBaka till kalasStudenten tårtaTårta till mångaVaniljtårta