Rabarbermuffins

Name: Rabarbermuffins
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g smält smör; 100 g rabarber , gärna späd och röd; 1 1/2 tsk potatismjöl; 1 tsk kardemummakärnor; 4 dl vetemjöl; 2 dl strösocker; 2 krm salt; 2 tsk bakpulver; 1 dl mjölk; 2 ägg; 1 1/2 msk pärlsocker

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Rabarber är gott men rabarber i muffins är ännu godare. Dessa saftiga rabarbermuffins har en härlig balans mellan sött och syrligt. Tillsammans med kardemumman blir dessa rabarbermuffins en ny fikafavorit! Perfekta till fika, picknick eller när du vill baka något enkelt med smak av sommar.

Flera rabarbermuffins utställda på assiett, tygservett och bord.

Ingredienser

12 portioner

100 g smält smör

100 g rabarber , gärna späd och röd

1 1/2 tsk potatismjöl

1 tsk kardemummakärnor

4 dl vetemjöl

2 dl strösocker

2 krm salt

2 tsk bakpulver

1 dl mjölk

2 ägg

1 1/2 msk pärlsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

Smält smöret och låt svalna.

Ansa och skiva rabarbern i ca 1/2 cm skivor. Blanda rabarbern med potatismjölet.

Stöt kardemumman i en mortel. Blanda kardemumma, mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt smör, mjölk och ägg och rör ihop till en smet. Ställ muffinsformar i en muffinsplåt och fördela smeten i formarna.

Toppa muffinsen med rabarber och pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen 20 minuter. Låt svalna på galler.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi910 KJ / 218 kCal

Fett8 g

Salt0.4 g

Kolhydrater32 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Glutenfria kanelbullar
Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddade kanelbillar med pärlsocker på ett fat. Intill står glas med mjölk och en kökshandduk ligger bredvid.

Koka quinoa
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En kastrull med kokad quinoa.

Rabarberkaka i långpanna
Betyg 4.6 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rabarberkaka i långpanna

Kokt brysselkål
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En emaljerad kastrull fylld med kokt brysselkål blandad med smör och hackad persilja.

Koka basmatiris
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med nykokt basmatiris.

Koka bulgur
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med bred kant fylld med kokt bulgur.

Bullar Yoghurt muffins Baka dop Barnvänliga Fikarecept Picknick fika Baka till födelsedag

Rabarbermuffins

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept