Rabarberkladdkaka med vit choklad och kardemumma

Name: Rabarberkladdkaka med vit choklad och kardemumma
Total time: 60 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g smör; 100 g vit choklad; 2 dl strösocker; 1 krm salt; 2 ägg; 1/2 tsk hela kardemummakärnor; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g); 200 g rabarber; 1/2 msk potatismjöl; ev florsocker

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Smarrig kladdkaka med rabarber, vit choklad och kardemumma. Ett lättlagat och somrigt recept där rabarberns syrliga strävhet balanseras av den söta och mjuka kladdkakan.
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Ingredienser

10 bitar

100 g smör

100 g vit choklad

2 dl strösocker

1 krm salt

2 ägg

1/2 tsk hela kardemummakärnor

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

200 g rabarber

1/2 msk potatismjöl

Till garnering

florsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj eller spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält smöret i en kastrull, ta av från plattan. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dem i smöret och låt dem smälta under omrörning.

Blanda i socker och salt. Rör ner ett ägg i taget i smör- och chokladblandningen. Mortla kardemumman, vänd ner den och mjölet i smeten. Häll den i formen. Skär rabarbern i bitar och blanda med potatismjölet och strö över kakan.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 30-35 minuter.

00:30:00

Lossa runt kakans kant med en kniv medan den fortfarande är varm. Låt kakan svalna i formen på ett galler. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras.

Till garnering: Pudra eventuellt över florsocker innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

61 st

K
Kerstin
26 juni 2025
Blir inget kvar av kakan, så god är den!
M
Maria
31 maj 2025
Gick riktigt snabbt att röra ihop denna kladdkaka som blev riktigt god! Serverade den med en klick grädde.
L
Lena
29 maj 2025
Alla rabarer älskare som fick smaka gillade den
M
Marika
25 maj 2025
Jag har gjort den här hur många gånger som helst. Den är helt fantastisk!!
G
Gunvor
13 maj 2025
Nej,nej.Dyra inköp, trots 40 min i ugnen blev det bara ett kladd, kastat denna
I
Ingalill
26 juli 2024
Har inte bakat ännu men har bara fryst rabarber hemma. Funkar det o isåfall vilken mängd, samma?
ICA-köket
27 juli 2024
Hej Ingalill! Ja, det ska fungera. Ta dubbelt så mycket potatismjöl bara och tina rabarbern precis innan du ska baka! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
M
Marianne
14 juli 2024
Jättegod! En given sommarhit!
E
Emma
9 maj 2024
Brukar baka denna med Lailas glutenfria mjölmix, istället för vetemjöl. Helt klart ett favoritrecept, supergott!
R
Rebecka
8 sep. 2023
Den här gången blev det mörk choklad i stället och bytte ut rabarber mot blåbär. Mums! Den blir alltid bra!
I
Ingrid
19 juni 2023
En sommardröm! Godaste rabarberkakan jag någonsin ätit. Baka den och smaka den!

Testa liknande recept

Rabarber semifreddo med vitchoklad och kardemumma
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillbakad rabarberpaj med citron och vit choklad
Betyg 3.6 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttigare rabarberpaj
Betyg 4.2 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarberkompott med frusen vit choklad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk rabarberkladdkaka med havregrädde
Betyg 3.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Oreo chokladägg
Betyg 4.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vit choklad kladdkaka Kladdkaka med ägg Fredagsfika Alla hjärtans dag bakverk Baka dop Kladdkaka till efterrätt