Rabarberkladdkaka med vit choklad och kardemumma

Name: Rabarberkladdkaka med vit choklad och kardemumma
Total time: 60 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g smör; 100 g vit choklad; 2 dl strösocker; 1 krm salt; 2 ägg; 1/2 tsk hela kardemummakärnor; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g); 200 g rabarber; 1/2 msk potatismjöl; ev florsocker

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Smarrig kladdkaka med rabarber, vit choklad och kardemumma. Ett lättlagat och somrigt recept där rabarberns syrliga strävhet balanseras av den söta och mjuka kladdkakan.
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Skriv ut

Ingredienser

10 bitar

100 g

smör

100 g

vit choklad

2 dl

strösocker

1 krm

salt

ägg

0.5 tsk

hela kardemummakärnor

2 dl

vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

200 g

rabarber

0.5 msk

potatismjöl

Till garnering

florsocker

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och vit choklad.

Under 60 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj eller spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält smöret i en kastrull, ta av från plattan. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dem i smöret och låt dem smälta under omrörning.

Blanda i socker och salt. Rör ner ett ägg i taget i smör- och chokladblandningen. Mortla kardemumman, vänd ner den och mjölet i smeten. Häll den i formen. Skär rabarbern i bitar och blanda med potatismjölet och strö över kakan.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 30-35 minuter.

Lossa runt kakans kant med en kniv medan den fortfarande är varm. Låt kakan svalna i formen på ett galler. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras.

Till garnering: Pudra eventuellt över florsocker innan servering.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Fanny

8/21/2020

Funkar perfekt att byta ut mjölet till glutenfritt och använda mjölkfria produkter! Toppen recept!

Ann-christine

7/9/2020

Är det någon som testat med mörk choklad? Kan det funka?

Lottie

6/22/2020

Min pojke är vansinnigt allergisk mot ägg. Vad kan jag ersätta äggen med? NoEgg? Har ni det i sortimentet?

Redaktionen ICAse

6/25/2020

Hej Lottie! Vi rekommenderar att fråga på din ICA om det finns NoEgg eller motsvarande i sortimentet och om det inte finns, be de ta in det! Hälsningar Elina

Testa liknande recept

Pannacottapaj med pistage, choklad och hallon

Silviakaka med smak av semla

Pepparkaksbulle

Julkladdkaka med italiensk maräng

Babka med saffran och choklad

Pecannötpaj med choklad