Rabarbergrottor utan ugn

Betyg 2.2 av 5.
9 personer har röstat
3
Rabarbergrottor utan ugn

Har du inte tillgång till ugn, kanske är du i sommarstugan, på båten eller på camping? Baka syltkakor helt utan ugn! De smöriga mördegskakorna med mandelmjöl som fylls med frisk, sötsyrlig rabarberkompott och toppas med glasyr utgör en degig perfektion.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2023

Rabarbergrottor utan ugn

Ingredienser

24 kakor

Deg

100 g  smör
1/2 dl  ljus sirap
1 dl  strösocker
1/2 tsk  vaniljsocker
2 dl  mandelmjöl
2 dl  vetemjöl

Rabarberkompott

250 g  rabarber
1/2 dl  färskpressad citronjuice
3/4 dl  syltsocker

Glasyr

1 dl  florsocker
1 msk  vaniljsocker
ca 1 msk  kallt vatten

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret till mjölkproteinfritt matfett.
Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Gör så här

Tips

Tillsätt några droppar röd hushållsfärg i rabarberkompotten för en rödare färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.2 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Går det bra att endast använda mandelmjöl för att göra dem glutenfria?

Lovisa

2023-07-24

Kan man ändå grädda dom lite?

Britt-inger

2023-06-13

Hej Britt-Inger! Vi har inte provat att grädda dem men sannolikt går det. Om du testar det så får du gärna skriva en ny kommentar och berätta hur de blev! Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-13

Värme och tid i ugn?

Åsa

2023-06-11

Hej Åsa! Dessa är faktiskt kakor som inte ska gräddas i ugn. 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-13

Näringsvärde per portion

Energi512 KJ / 122 kCal
Fett6 g
Salt0.1 g
Kolhydrater16 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Jordgubbs- och rabarbermarmelad med vanilj
Betyg 4.1 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rabarbermarmelad
Betyg 4.7 av 5.
27 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarbersylt
Betyg 3.9 av 5.
59 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarbermarmelad till ostbrickan
Betyg 4.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Söt ingefärsrabarber
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rabarber- och jordgubbsmarmelad med lime
Betyg 3.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga