Cheesecake med avokado & lime

5
0
Cheesecake med avokado & lime

Bjud på ljuvligt fräsch cheesecake med smak av mild avokado och frisk lime på en botten av savoiardikex. Flädersaften i fyllningen ger cheesecaken en härlig sötma som balanserar limens syrlighet perfekt. Garnera med hackade pistagenötter och limeskivor innan servering.

Cheesecake med avokado & lime

Ingredienser

8 portioner
150 g savoiardikex
125 g smör
skal från 1 lime
3 msk färskpressad limesaft (3 msk saft motsvarar saft från ca 1/5 - 2 lime)
1 avokado
525 g färskost
3 dl yoghurt (3,5%)
6 blad gelatin
1 1/2 dl kallt vatten
100 g socker
30 ml flädersaft

Dekoration

30 g hackade pistagenötter
limeklyftor

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, färskost och yoghurt.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2067 KJ / 493 kCal
Fett 37 g
Salt 0.67 g
Kolhydrater 32 g
Protein 10 g
Läs mer om näringsvärden