Fläskfilé med solrospesto

Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Fläskfilé med solrospesto

Fläskfilé med solrospesto är en snabblagad kötträtt som imponerar. Med peston på solroskärnor, basilika, ost och vitlök höjer du smaken på fläskfilén när den gratineras i ugnen. Filé och pesto serveras med lättstekta grönsaker.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2004

Fläskfilé med solrospesto

Ingredienser

4 portioner
1 fläskfilé (à ca 500 g)
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
smör

Pesto

1/2 dl rostade solroskärnor
1/2 dl hackad basilika
4 msk olivolja
2 msk riven ost
1 pressad vitlöksklyfta
salt

Till servering

lättstekta grönsaker

Gör så här

00:20:00
00:05:00
Om man steker köttet i förväg kan man öka gratineringstiden några minuter för att köttet ska hinna bli varmt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)
  • Christina

    Väldigt god pesto! Kommer använda den till allt möjligt! Köttet behövde vara inne längre. Serverade den med stekt sparris och böncreme (recept härifrån) till!

  • Gunnar

    Jag serverade lättstekt grön sparris och paprika till köttet. Det passade utmärkt.

  • Erika

    En gräddsås smaksatt med kalvfond och färsk pasta är jättegott till detta.

  • Eva

    Peston har varit en riktig höjdare inte bara att ha till fläskfilé. Vi har haft den rå till prescuttoskivor och som smaksättare till sallader. Vill man ha en delikat förrätt serverar man prescuttoskinka med riven parmesanost, ruccolasallad och en klick solrospesto.

  • ICA-köket

    Lättstekta grönsaker till är inte dumt.

  • Marie

    Enkelt, lättlagat och mycket gott. Synd bara att det i receptet inte står vad man ska (kan) servera till. Efter en del experimenterande serverade jag klyftpotatis och rödvinssås till, men vad innehöll det ursprungliga Bufféreceptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1708 KJ / 408 kCal
Fett24 g

Testa liknande recept

    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad