En klassisk risotto i alla ära, men till vardags kan en quinoaotto vara ett nyttigare alternativ. Massor av goda grönsaker, proteinrika räkor och parmesan gör denna rätt till en ny favorit.
Kontrollera noga innehållet i buljongen och quinoamixen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt parmesanosten mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex parmigiano reggiano.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Katarina
2022-05-18Jätte bra quinoaotto, nyttigare än risotto och riktigt god. Jag hade Västerbotten ost hemma som jag använde istället för parmesan gick utmärkt. Dock en undran varför Frö-och … ? Några frön finns ju inte med i receptet, saknas någon ingrediens?
Redaktionen ICAse
2022-05-18Hej Katarina! Kul att du gillar receptet. Vi har nu döpt om receptet då det som sagt ej är några frön med. Hälsningar Michelle