Frö- och grynotto med grönt

2
0
Frö- och grynotto med grönt

Glöm risotto – otto gjord på fröer och gryner är det nya! Denna frö- och grynotto är gjord på vit dinnerbooster som innerhåller vit quinoa, hirs, bovete och amarant. Frö- och grynotton är matig, god och en fullgod ersättare till originalet.

Skriv ut
Frö- och grynotto med grönt

Ingredienser

4 portioner

Frö- och grynotto

1
gul lök
1
vitlöksklyfta
2
stjälkar stjälkselleri
1
röd paprika
1/2
citron (1/2 citron motsvarar ca 1 msk saft)
2 msk
olivolja
4
port grynblandning (gärna vit dinner booster med quinoa, hirs och bovete)
4 dl
grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl
matyoghurt
50 g
riven parmesanost
-
salt och svartpeppar

Topping

150 g
sockerärtor
1
fänkål
1
tomat
2 msk
rostade solrosfrön

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Dinner booster kan innehålla spår av gluten.
Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör äggfri: känsliga äggalergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Testa liknande recept