Quesadilla med kyckling och vitlöksfärskost
I quesadillan döljer sig en kryddig och god fyllning av kycklingfärs som är smaksatt med tacokrydda och grillad paprika samt färskost som är kryddad med färsk gräslök. Stek tortillabröden hastigt och servera genast med en fräsch tomatsallad.
Ingredienser
4 portioner
500 g kycklingfärs
2 msk olja
1 förp tacokrydda (à 28 g)
200 g strimlad grillad paprika
1 vitlöksklyfta
1 kruka gräslök
200 g naturell färskost
8 tortillabröd (medium)
3 msk smör
Till servering
hjärtsallad
körsbärstomater
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av färskost och smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av färskost och smör.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3310 KJ / 789 kCal
Fett43 g
Salt4 g
Kolhydrater60 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Första gången jag gjorde detta med kyckling. Bra recept. Rekommenderar Taco Trucks taco-krydda i. Hade guacamole samt taco truck jalapeño-maya till. Kommer verkligen laga detta. Även väldigt bra som matlåda dagen efter.
Ebba
2023-01-23Gott att komplettera med en tomatsalsa
Birgitta
2021-01-27