version:
Quesadilla med kyckling och vitlöksfärskost
I quesadillan döljer sig en kryddig och god fyllning av kycklingfärs som är smaksatt med tacokrydda och grillad paprika samt färskost som är kryddad med färsk gräslök. Stek tortillabröden hastigt och servera genast med en fräsch tomatsallad.
Ingredienser
4 portioner
500 g
kycklingfärs
2 msk
olja
1
förp tacokrydda (à 28 g)
200 g
strimlad grillad paprika
1
vitlöksklyfta
1
kruka gräslök
200 g
naturell färskost
8
tortillabröd (medium)
3 msk
smör
Till servering
hjärtsallad
körsbärstomater
För alla
Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av färskost och smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av färskost och smör.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Birgitta
2021-01-27Gott att komplettera med en tomatsalsa