Kycklingpannbiffar med paprikagurt
Gör dina pannbiffar på ett nytt sätt - med kyckling! Du kanske känner dig skeptisk, men låt dig inte skrämmas av det okända! Det här är nämligen en riktig hit. Servera tillsammans med den rosmarinkryddade veganska yoghurten, och vi lovar att du kommer hålla med oss.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2022
Ingredienser
4 portioner
1/2 dl ströbröd
1/2 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar
1/2 tsk salt
500 g kycklingfärs
2 msk chilisås
2 tsk rapsolja
Paprikagurt
1/2 kruka rosmarin
1/2 burk grillad paprika (à 530 g)
2 dl sojabaserad greek style gurt
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
4 port durumvete
65 g babyspenat
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Byt ut durumvete mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör så här
Tips
Koka gärna vetet i grönsaksbuljong.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2070 KJ / 489 kCal
Fett15 g
Salt2 g
Kolhydrater50 g
Protein35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Extremt smakrika biffar och det hela gick så fort att laga! Kombinationen med matvetet gick verkligen hem :)
Rita
2023-01-12Klar hit hos oss! smakrikt och barnvänligt
Susanne
2021-02-28Både burgare och såsen var mycket goda och smakrika!!
Britt-marie
2021-02-22