Quesadilla med het köttfärs och avokadoyoghurt

Name: Quesadilla med het köttfärs och avokadoyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 1 purjolök; 1 burk kidneybönor (à ca 400 g); 400 g köttfärs; 4 msk smör eller margarin; 1 msk tacokrydda; 1 tsk tabasco; 3 dl riven ost; 8 tortillabröd; 2 avokado; 2 dl matyoghurt; salt; peppar

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Quesadilla med het köttfärs är en kryddstark och fenomenal middagsrätt. Tabasco och tacokrydda ger sting i köttfärsen. Du rör snabbt ihop den goda och matiga avokadoyoghurten.

Ingredienser

4 portioner

1 purjolök

1 burk kidneybönor (à ca 400 g)

400 g köttfärs

4 msk smör eller margarin

1 msk tacokrydda

1 tsk tabasco

3 dl riven ost

8 tortillabröd

Avokadoyoghurt

2 avokado

2 dl matyoghurt

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Snitta, skölj och skiva purjolöken. Skölj kidneybönorna och låt dem rinna av.

Stek köttfärs och purjolök i 1/4 av matfettet. Rör ner kidneybönorna, krydda med tacokrydda och tabasco.

Lägg ut hälften av tortillabröden och fördela köttfärsen på dem. Strö över osten och lägg på resten av bröden som lock.

Avokadoyoghurt: Dela, kärna och gröp ur fruktköttet ur avokadorna. Mixa eller mosa det och blanda med matyoghurt. Smaka av med salt och peppar.

Stek de fyllda tortillabröden i resten av matfettet på båda sidor i en stekpanna.

Servera quesadillan med avokadoyoghurten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

K
Kurt
8 sep. 2024
Sådär
R
Rebecca
5 maj 2024
Det blev lite torrt. Ska testa med färska tomatbitar i nästa gång för mer vätska.
L
Louise
24 mars 2023
Väldigt god smak. Med lite vitlök blev yoghurten som guacemole. Dock omöjligt att vända i stekpannan utan att hälften ramlar ur

Testa liknande recept

Quesadillas med frukt- och bönsalsa
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Quesadillas med frukt- och bönsalsa

Het köttfärs med bönor och chili
Betyg 3.2 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Het köttfärs med bönor och chili

Chiligryta med nötfärs, kidneybönor, tomat och tortillacrisp
Betyg 4.2 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chiligryta med nötfärs, kidneybönor, tomat och tortillacrisp

Pitabröd med köttfärsrullar och bönsalsa
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pitabröd med köttfärsrullar och bönsalsa

Blomkålstacos med avokado, lime och koriander
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tre tortillabröd fyllda med tacokryddad blomkål och bönor, toppad med avokadoröra.

Mexirullar
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mexirullar

Quesadillas Tex mex Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé