Pytt med chorizo och stekt ägg

Pytt med chorizo och stekt ägg är en matig och smakrik pytt på chorizokorv, lök, bakpotatis, rotselleri och paprika. Pytten smaksätts med timjan och serveras med skuren gräslök, stekt ägg, krispig salladsmix och eventuellt chili- eller HP-sås. En trevlig variant på husmanskost som mättar alla hungriga magar!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2013

Ingredienser
4 portioner
2 bakpotatisar
ca 400 g rotselleri
2 gula lökar
2 röda paprikor
1/2 tsk timjan
2 msk olivolja
salt
svartpeppar
600 g chorizo
4 ägg
1/2 msk smör eller margarin
65 g sommarmix sallad
1 msk vitvinsvinäger
3 msk skuren gräslök
Gör så här
00:30:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3003 KJ / 718 kCal
Fett49.7 g
Kolhydrater32 g
Protein32.8 g
Kommentarer