Pytt med chorizo och stekt ägg

Name: Pytt med chorizo och stekt ägg
Total time: 45 min
Ingredients: 2 bakpotatisar; ca 400 g rotselleri; 2 gula lökar; 2 röda paprikor; 1/2 tsk timjan; 2 msk olivolja; salt och svartpeppar; 600 g chorizo; 4 ägg; 1/2 msk smör eller margarin; 65 g sommarmix sallad; 1 msk vitvinsvinäger; 3 msk skuren gräslök

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Pytt med chorizo och stekt ägg är en matig och smakrik pytt på chorizokorv, lök, bakpotatis, rotselleri och paprika. Pytten smaksätts med timjan och serveras med skuren gräslök, stekt ägg, krispig salladsmix och eventuellt chili- eller HP-sås. En trevlig variant på husmanskost som mättar alla hungriga magar!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2013

Ingredienser

4 portioner

bakpotatisar

ca 400 g

rotselleri

gula lökar

röda paprikor

1/2 tsk

timjan

2 msk

olivolja

salt och svartpeppar

600 g

chorizo

ägg

1/2 msk

smör eller margarin

65 g

sommarmix sallad

1 msk

vitvinsvinäger

3 msk

skuren gräslök

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Under 45 minuter