Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Purjotimbal med timjanvinägrett

Purjotimbal med timjanvinägrett är en god rätt som gärna serveras med bröd och en god sallad. Ringla timjansvinägretten över och runt om timbalerna.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Koka den mjuk i lättsaltat vatten i en kastrull. Häll av vattnet och tillsätt grädden. Låt koka ett par min.
  2. Finhacka eller mixa purjolök och grädde i en matberedare. Tillsätt ägg, salt och peppar.
  3. Smörj 4 portionsformar (för 4 port) med lite matfett. Häll i purjosmeten. Grädda i vattenbad i 175°C, ca 25 min eller på full effekt (max 800W) i mikrovågsugn ca 5 min. Låt timbalerna vila en stund.
  4. Hacka timjan fint. Rör i vinäger, olja och salt. Stjälp upp timbalerna på assietter. Ringla timjansvinägretten över och runt om. Servera med bröd och sallad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 purjolök
  • 2 ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 kruka färsk timjan
  • 1 msk vinäger
  • 3 msk majsolja
  • 2 krm salt
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1980 kJ / 470 kCal
Fett: 38 g
Läs mer om näringsvärden