Pumpasoppa med rosmarinscones

Betyg 3.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Pumpasoppa med rosmarinscones
Under 60 min17 ingredienser Medel

Den vackert gula, krämiga soppan av butternutpumpa passar fint på hösten och till de nybakta sconesen med smak av rosmarin.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2012

Pumpasoppa med rosmarinscones

Ingredienser

4 portioner

Pumpasoppa

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
ca 500 g pumpa gärna butternut
2 msk smör eller margarin
5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 dl mjölk gärna 1,5 %
salt
peppar
1 citron

Rosmarinscones

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl pumpafrö
2 krm salt
50 g smör eller margarin
1/2 kruka rosmarin
2 dl mjölk gärna 1,5 %
bakplåtspapper

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(7)

  • Kristin

    Väldigt god soppa! Enkel att laga när man väl hackat pumpan. Scones var också gott men jag skippar rosmarin nästa gång, tycker inte riktigt det passade i.

  • Josefhina

    Mycket goda scones. Soppan var god, men lite tråkig i smaken så lade till lite extra kryddor(paprikapulver, vitlökspulver, en gnutta gurkmeja)och det blev perfekt! Kommer göra igen.

  • Zivile

    Mycket gott soppa! Scones har vi dock bytt till baguette pga tidsbrist.

  • Katarina

    Hela familjen uppskattade denna soppa, till och med barnet som från början var skeptisk - den vill de gärna att jag gör igen. Jag fuskade dock lite och bytte ut buljong mot kantarellfond samt mjölk mot kesella. Skippade citron. Jättegott med scones till och då vi hade soppan på torsdagen hann jag se varningen om tryckfelet innan, annars är det lätt hänt att sådant missas i farten. Vi fick en halv pumpa över som jag gav bort så mamma kunde prova. Positivt att få prova nya rätter tycker jag.

  • Agneta

    Smaklös. Svårt att få mer smak trots mkt fond, salt, peppar och citron. Inget vi gör igen. Gillar hellre soppor med bitar i!

  • Monika

    Kan INTE hålla med föregående kommentar. Vi tyckte detta var jätte gott!! Pumpasoppan och scones till var helt klart över förväntan! Kul att prova på Butternutpumpa.

  • Jessica

    Riktigt SKIT äckligt va det här. Att man får en sån här rätt till sin matkasse för mig är en gåta!? Man funderar ju på att säga upp abonnemanget. Vi fick slänga allt. Eftersom min man inte kan tänka själv och följer receptet så använde han 2 teskedar salt till scones som det stod!? Eran varning kom senare....SUCK...

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2347 KJ / 560 kCal
Fett26.9 g
Kolhydrater60.9 g
Protein16.3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Kyckling med rostad pumpa
    Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pastagratäng med pumpa
    Betyg 3.9 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostad pumpa och sötpotatis
    Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Soppa på butternutpumpa med korvfräs
    Betyg 4.2 av 5.51 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pumpasoppa med färskost
    Betyg 4.5 av 5.55 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Viltkryddad färslimpa med rostad pumpa och äpple
    Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SvampsoppaVegetarisk middag (lakto-ovo)Panerad spättaMiddag soppa receptBaka med citronBaka focaccia