Pumpaplåt

Betyg 4.6 av 5.140 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Pumpaplåt
Under 45 min10 ingredienser Enkel

Laga butternutpumpa i ugn med chorizo och grönkål! Pumpaplåten toppas med macadamianötter och smulad getost eller fetaost. Mat som lagar sig själv i ugn är en given favorit, det är sen gammalt! Bara att förbereda ingredienserna och ställa in ugnen.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2018

Pumpaplåt

Ingredienser

4 portioner
1 1/2 kg butternutpumpa
4 vitlöksklyftor
1/2 dl olivolja
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
400 g färsk chorizo
200 g färsk grönkål
1 - 2 msk olivolja
1 dl rostade macedamianötter
150 g getost eller fetaost

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

17 st

  • Så himla gott! Bytte ut korv mot marinerad svamp för att göra den vegetarisk och det blev supergott. Hade även valnötter istället vilket var en hit.

    Alice

  • Har kört med rostade hasselnötter istället för macadamia, funkar precis lika bra. Är en kanonrätt!

    Marlene

  • En favorit som gjorts flera gånger. Olivoljan bytte vi till chiliolovolja. Går att behålla olivoljan men tillsätta chiliflakes istället för hetta om man föredrar det. Grönkålen kramade jag med citronolivolja. Nötterna bytte vi till rostade pumpakärnor då vi inte hade nötter. Ska prova med rostade cashewnötter nästa gång. Vi använder inte korv i rätten utan för att behålla den vegetarisk, och använder den som tillbehör till t.ex lammrostbiff, eller till vegetariskt alternativ som ersätter proteinet. Då kan alla äta, vegetarian som icke vegetarian.

    Nell

  • Så himla gott! Jag lägger till sötpotatis, olivolja och flingsalt 10 min innan pumpan, chorizon och vitlöken. Succé för alla i familjen!

    Sofie

  • Väldigt gott!

    Dorina

  • Plocka bort chorizon så får man en underbar vego-rätt 👌

    Victoria

  • Vi har gjort detta receptet flera gånger och det är så gott. Testade att byta ut pumpan mot sötpotatis. Om man tar sötpotatis istället för pumpa så dela potatisen i smala klyftor så dem hinner bli klara

    Emma

  • Fantastiskt gott! Bytte ut nötterna mot cashew samt lade till granatäpple 😍👌

    Dunia

  • Detta recept är verkligen gott. Ett annat tips på nötter, förutom hasselnötter, är pekan. Smakar mycket bra ihop med det andra. Jag lade även på granatäppelkärnor vid servering.

    Anna

    Hej Anna! Vad kul att höra och tack för att du delar med dig av dina tips om pekannötter och granatäppelkärnor! ❤ Hälsningar Elina

    ICA-köket

  • Stefan. Var nog lite skeptisk men det smakade himmelsk. Äntligen avsättning för våra butternutpumpor.

    Stefan

Näringsvärde per portion

Energi3681 KJ / 880 kCal
Fett72 g
Salt5.11 g
Kolhydrater26 g
Protein30 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Rostad pumpa
    Betyg 4.8 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pasta med pumpa och chili
    Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Enkel pumpasoppa
    Betyg 4.5 av 5.42 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Enkla recept för barnPumpa inlagdEnkel vinägrettGlutenfri lunchSyltad pumpaPumpapizza