Pumpapistou och halloumipasta

Name: Pumpapistou och halloumipasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 4 port pasta, gärna penne; 1 dl pumpakärnor; 1 kruka basilika; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 2 msk vatten; salt; peppar; 1 rödlök; 75 g sockerärtor; 300 g halloumi; 65 g mangoldskott

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Pistou är en fransk sås som påminner om den italienska peston. I denna pistou är det pumpafrön som mixas med färsk basilika, olivolja och vitlök. Blandas sedan ner med pasta, grovriven halloumi, strimlade sockerärtor och skott från mangold.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna penne

1 dl pumpakärnor

1 kruka basilika

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

2 msk vatten

salt

peppar

1 rödlök

75 g sockerärtor

300 g halloumi

65 g mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Mixa pumpafröna grovt med basilika (spara några blad till garnering), olivolja pressad vitlök och vatten. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala, dela och skiva löken tunt. Skölj sockerärterna och skär dem i strimlor. Riv halloumin grovt.

Häll av pastan men spara 1 dl kokspad (för 4 port). Lägg pastan och kokspadet i en skål och blanda med lök, sockerärter, mangoldskott, pumpapistou och halloumi. Smaka av med salt och peppar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Veronica
3 nov. 2013
Jättegott! Jag stekte rödlöken och hade vanliga ärter istället för sockerärtor. Mums!
Björn
1 nov. 2013
Ger detta recept ett toppenbetyg! Lätt att förbereda och förvånande gott. Det här gör vi igen! Hälsa köket det!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2585 KJ / 618 kCal

Fett30.2 g

Kolhydrater55.2 g

Protein28.4 g

Testa liknande recept

Olivoljefräst kål med fetaost och pumpakärnor
Betyg 4.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Olivoljefräst kål med fetaost och pumpakärnor

Pumpabullar med äpple
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpabullar med äpple

Pumpapasta med basilika och chorizo
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpapasta med basilika och chorizo

Rostade pumpakärnor
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En träskål fylld med rostade pumpakärnor och sesamfrön.

Pumpa- och äppelbröd i långpanna
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pumpa- och äppelbröd i långpanna

Stekt pumpa med aprikoser, pumpakärnor och pecorino
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt pumpa med aprikoser, pumpakärnor och pecorino

Halloumi pasta Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Pasta pumpa Rostad vitlök Vegetarisk wok Rostad pumpa

Pumpapistou och halloumipasta

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept