Pumpa- och äppelbröd i långpanna
Med pumpa i degen och äpplen på toppen är det här ett bröd utöver det vanliga. Lättbakat för efter jäsningen är det bara att trycka ut degen i en långpanna. Ett saftigt och vackert bröd som pryder vilket festbord som helst. Suveränt att äta bara som det är eller med en god ost.
Ingredienser
1 stort bröd
8 dl grovt riven pumpa (t ex butternut)
50 g färsk jäst
5 dl kallt vatten
1 dl kvarg (10%)
3 tsk salt
3 dl pumpakärnor
15 - 16 dl vetemjöl special
4 äpplen
3 msk olja
Gör så här
00:10:00
01:00:00
00:30:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat på torrvikten på brödet.
Energi22868 KJ / 5466 kCal
Fett165 g
Salt7.2 g
Kolhydrater802 g
Protein156 g
Kommentarer