Pumpapistou och halloumipasta

Name: Pumpapistou och halloumipasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fransk
Ingredients: 4 port pasta, gärna penne; 1 dl pumpakärnor; 1 kruka basilika; 1 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 2 msk vatten; salt; peppar; 1 rödlök; 75 g sockerärtor; 300 g halloumi; 65 g mangoldskott

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Pistou är en fransk sås som påminner om den italienska peston. I denna pistou är det pumpafrön som mixas med färsk basilika, olivolja och vitlök. Blandas sedan ner med pasta, grovriven halloumi, strimlade sockerärtor och skott från mangold.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2013

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna penne

1 dl pumpakärnor

1 kruka basilika

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

2 msk vatten

salt

peppar

1 rödlök

75 g sockerärtor

300 g halloumi

65 g mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Mixa pumpafröna grovt med basilika (spara några blad till garnering), olivolja pressad vitlök och vatten. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala, dela och skiva löken tunt. Skölj sockerärterna och skär dem i strimlor. Riv halloumin grovt.

Häll av pastan men spara 1 dl kokspad (för 4 port). Lägg pastan och kokspadet i en skål och blanda med lök, sockerärter, mangoldskott, pumpapistou och halloumi. Smaka av med salt och peppar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Jättegott! Jag stekte rödlöken och hade vanliga ärter istället för sockerärtor. Mums!
Veronica
2013-11-03
Ger detta recept ett toppenbetyg! Lätt att förbereda och förvånande gott. Det här gör vi igen! Hälsa köket det!
Björn
2013-11-01

Energi2585 KJ / 618 kCal

Fett30.2 g

Kolhydrater55.2 g

Protein28.4 g

Testa liknande recept

Bönsallad med hyvlad halloumi och limedressing
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumivåffla
Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumigryta satay
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pumpa- och äppelbröd i långpanna
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad hel halloumi
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloumifries
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halloumi pasta Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Pumpa pasta Vegetarisk wok Rostad vitlök Rostad pumpa

Pumpapistou och halloumipasta

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept