Pumpapasta med feta och vitlök

Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
8
Pumpapasta med feta och vitlök

Pumpapasta med feta och vitlök är en pastarätt där pumpan får stå i strålkastarskenet. Tillsammans med sältan från fetaosten och den djupa smaken från vitlöken trivs pastan och pumpan väldigt väl och du har nu en god rätt att servera.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2010

Pumpapasta med feta och vitlök

Ingredienser

4 portioner
300 g  pasta (t ex tagliatelle)
1 kg  pumpa (t ex muscat eller butternut)
3 - 4   vitlöksklyftor
2 msk  olivolja
skal av 1   citron
4 - 5   timjankvistar
2 krm  salt
1 krm  svartpeppar
200 g  fetaost till servering

Gör så här

För allaGör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri salladsost eller annan ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: ersätt fetaost med tofu.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.

Tips

Sätt höstsmak och färg på pastan med pumpa. Vill du sätta extra piff på rätten så lägg till fräst svamp och bacon.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Chiliflakes och kikärter gjorde susen :)

Malin

2023-11-19

Gjorde en adaption av detta recept och fetaostpastan från TikTok och det blev väldigt smarrigt. Hade även i en skvätt vitvin för smaken, kommer lätt göra igen

Ebba

2023-10-22

Pumpa kan bli mycket bättre än så här

Tonny

2023-10-15

Testa liknande recept

Rostad kyckling med pumpa, fetaost och oliver
Betyg 3.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pizza med pumpakräm och pecorino
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fårostmacka med pumpamarmelad
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ugnsbakad pumpa fylld med hummus och feta
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Friterad fetaost med picklade jordgubbar
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rostad pumpa och sötpotatis
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga