Pumpapannkakor med mandel och lönnsirap

Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Pumpapannkakor med mandel och lönnsirap
Under 45 min10 ingredienser Medel

Här är ett mycket gott recept på pumpapannkakor. Precis på samma sätt som när man gör raggmunkar så river du i det här receptet rå pumpa eller potatis och blandar rivet med en pannkakssmet. Dessa pumpapannkisar blir frasiga av mandelspån och smör. De smakar utmärkt till brunch eller som dessert tillsammans med lönnsirap. Mycket smarrigt!

Pumpapannkakor med mandel och lönnsirap

Ingredienser

4 portioner
1 klyfta pumpa gärna butternut eller muscat (1 klyfta motsvarar ca 500 g)
2 1/2 dl vetemjöl
6 dl mandeldryck
1/2 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
1 msk strösocker
3 ägg
50 g rostade mandelspån
smör (till stekning)
ca 2 dl lönnsirap

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

  • Goda! Smakade mer mandel än pumpa, hade nog velat prova att göra dom med lite mer klassiska pumkin spice kryddor för mer smak.

    Anna

  • Goda pannkakor som behövde lite krydda. Utöver lönnsirap hade jag på kardemumma, kanel och ingefära och då blev det kanongott!

    Malin

Näringsvärde per portion

Energi2571 KJ / 614 kCal
Fett16 g
Salt1.25 g
Kolhydrater101 g
Protein12 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Pizza med pumpakräm och pecorino
    Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Rostad pumpa och sötpotatis
    Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Paj med pumpa och curry
    Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pumpabullar med äpple
    Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pumpaglass
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pumpamarmelad med lime och vanilj
    Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BrunchFrukostpannkakorYoghurt pannkakorPumpa marmeladLördagsbrunchAmerikansk brunch