Pulled pork burgare med avokadoröra

Name: Pulled pork burgare med avokadoröra
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 port pulled pork; 1 avokado; 1/2 vitlöksklyfta; 2 msk färskost pepparrot; salt och peppar; 1/2 silverlök; 1 tomat; 1/2 romansallad; 4 hamburgerbröd

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Pulled pork-burgare med avokadoröra är en förträfflig måltid som är storfavoriten hos många. Köttet värms upp och en härlig doft sprider sig. Som tillbehör till denna rätt komponeras en krämig avokadoröra smaksatt med pepparrotsfärskost. Värm bröden och bygg din burgare precis som du föredrar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2017

Ingredienser

2 portioner

2 port pulled pork

1 avokado

1/2 vitlöksklyfta

2 msk färskost pepparrot

salt och peppar

1/2 silverlök

1 tomat

1/2 romansallad

4 hamburgerbröd

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri färskost och tillsätt eventuellt lite riven pepparrot.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri färskost och tillsätt eventuellt lite riven pepparrot.

Näringsberäkningen är beräknad på 125 g kött/port.

Gör så här

Skär köttet i skivor och värm i buljongen och BBQ-såsen. Dra sedan isär köttet med två gafflar.

Dela avokadon, ta bort kärnan och gröp ur avokadoköttet och mosa det med en gaffel. Skala och riv vitlöken. Blanda avokadoköttet med vitlök och färskost. Smaka av med salt och peppar.

Skala och skiva löken, hacka några skivor i tärningar och vänd ner i avokadoröran.

Skär tomaten i skivor och salladen i stora bitar. Värm bröden.

Servera pulled pork i bröden med tillbehören.