Grillad surdegsmacka med pulled pork, tripple cheese och holy trinity samt avokadodip

2
0
Grillad surdegsmacka med pulled pork, tripple cheese och holy trinity samt avokadodip

Kommer man från Louisiana är ”the holy trinity” inget annat än tre heliga ingredienser i cajunmaten. Med lök, selleri och paprika bygger man grunden till riktig sydstatshetta i köket, och i denna heta macka får grönsakerna sällskap av pulled pork, tre sorters ost och en krämig avokadodipp.

Grillad surdegsmacka med pulled pork, tripple cheese och holy trinity samt avokadodip

Ingredienser

8 dubbla mackor
1 gul paprika
1 gul lök
2 stjälkar stjälkselleri
2 msk olja
salt
peppar

Avokadodipp

4 avokador
1 dl crème fraiche
ca 1 tsk srirachasås eller sambal oelek
550 g slow cooked pulled pork
8 msk smör
16 skivor surdegsbröd
8 skivor pepper jack ost
8 skivor monterey jack ost
8 skivor red hot chili pepper ost

För alla

Läs noga innehållet på pulled pork och på ostarna. Innehåller laktos och mjölkprotein. Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer