Pulled porkburgare med majs och avokadospread

Name: Pulled porkburgare med majs och avokadospread
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp pulled pork (à 400 g); 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 340 g majskorn; 2 msk matolja; 1 avokado; 200 g cream cheese (23%); salt och svartpeppar; 1/2 lime; 4 hamburgerbröd; hjärtsallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Pulled pork har blivit en storfavorit och som tur är finns långkoket på fem timmar att köpa färdiglagat i butik. I det här receptet så fyller du hamburgerbröd med färdig pulled pork tillsammans med en fräsch majs- och avokadospread . En lättlagad burgare som säkert kommer gillas av många.

Ingredienser

4 portioner

1 förp pulled pork (à 400 g)

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

340 g majskorn

2 msk matolja

1 avokado

200 g cream cheese (23%)

salt och svartpeppar

1/2 lime

4 hamburgerbröd

Till servering

hjärtsallad

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri färskost.

Gör så här

Tillaga pulled porken enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka lök och vitlök. Låt majsen rinna av väl.

Stek lök, vitlök och majs i oljan i en stekpanna tills det får färg. Låt det svalna.

Dela och kärna ur avokadon och gröp ur avokadoköttet. Mixa lök- och majsfräset grovt med avokado och cream cheese, gärna med mixerstav. Smaksätt med salt, svartpeppar och några droppar limesaft.

Rosta bröden i ugn eller stekpanna.

Till servering: Servera de varma bröden med spread, pulled pork och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?