Pulled chicken-burger med böncrème och syrad rödlök

Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Pulled chicken-burger med böncrème och syrad rödlök

Efter den omåttligt populära trenden med pulled pork kommer nu uppföljaren – pulled chicken! Här i form av en smaskig burgare med spännande crème på stora vita bönor samt syrad rödlök. Fyll hamburgerbröd med alla godsaker och hugg in!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2015

Pulled chicken-burger med böncrème och syrad rödlök

Ingredienser

4 portioner
1 förpackning kyckling av pulled chicken-typ (à ca 460 g)
1 gemsallad (à 80 g)
1 yuzu eller citron
4 glutenfria hamburgerbröd
mortlad sichuanpeppar

Picklad rödlök

2 rödlökar
1/2 dl ättiksprit (12 %)
1 dl socker
1 1/2 dl vatten

Vit böncrème

1 burk kokta stora vita bönor (à ca 400 g)
2 msk olivolja
1 msk färskpressad yuzu- eller citronjuice
2 krm mortlad sichuanpeppar
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1879 KJ / 449 kCal
Fett14 g
Salt1.4 g
Kolhydrater56 g
Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Salsicciaburgare med avokadoyoghurt
Betyg 3.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumiburgare med vit böntzatziki
Betyg 4.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Burgare med avokadoröra och rostad potatis
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Parisare med bönkräm
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bönburgare med vita bönor
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad quinoaburgare med cheddar och spetskålsslaw
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad