Pulled chicken

Pulled chicken är en smakrik kycklingrätt som tillagas långsamt i ugnen och blir saftig och mör. Med kycklingfiléer, lök, vitlök, olivolja, chiliflakes, paprikapulver, barbecuesås och en skvätt worcestershiresås får du ett djup i smaken som gör den perfekt till tacofredag, burgare eller som fyllning i wraps. En enkel pulled chicken som sköter sig själv i ugnen och bjuder på både hetta och umami.

En gryta med pulled chicken på en skärbröda och tortillabröd och limeklyftor vid sidan av.

Ingredienser

6 portioner

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

2 krm chiliflakes

2 tsk paprikapulver

1 förp kycklinglårfilé (à 720 g)

2 dl rökig barbequesås

1 dl vatten

1 msk worcestershiresås

salt

svartpeppar

1/2 lime (saften)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Skala och hacka lök och vitlök fint. Bryn löken i oljan i en stor gryta med lock, som tål att stå i ugnen. Tillsätt chiliflakes och paprikapulver och fräs i ytterligare någon minut.

Lägg i kycklingen och blanda runt den med lök och kryddor. Häll på barbequesås, vatten och worchestershiresås. Rör runt och koka upp.

Lägg på locket och sätt in grytan i mitten av ugnen ca 1 1/2 timme, eller tills kycklingen lätt går att dra isär.

01:30:00

Ta upp kycklingen och dra isär den med hjälp av 2 gafflar, eller vispa isär köttet med en elvisp. Blanda den isärdragna kycklingen med såsen i grytan. Smaka av med salt, peppar och några droppar limesaft

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Jättegott! Funkade bra utan Worcestershiresås (hade ingen hemma), bytte ut vattnet mot apelsinjuice, blir så bra med lite syra till den söta barbecuesåsen.
Anette
2025-10-01
Lade till paprika.
Annika
2025-08-25
Bytte lårfilen mot bröstfile och det blev också bra.
Johan
2025-06-29

Energi1053 KJ / 251 kCal

Fett14 g

Salt3.9 g

Kolhydrater7 g

Protein24 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pulled pork-sliders
Betyg 3.8 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pulled pork
Betyg 3.8 av 5.446 personer har röstat
Receptet har 70 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snabb pulled chicken
Betyg 4.1 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pulled chicken taco med majssallad
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pulled pork med tomat och rostad jordärtskocka
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pulled pork med krispigt grönt
Betyg 3.2 av 5.125 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tex mex Kyckling tex mex Billig kyckling recept Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé