Pulled Beef
En kryddig pulled beef som här serveras på naanbröd. Toppa med en avokadoyoghurt med smak av mango chutney och krispiga salladsblad. Perfekt rätt till söndagsbrunchen!
Ingredienser
8 portioner
Pulled beef
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1 röd chili
ca 1 kg högrev
1/2 tsk salt
1/2 tsk grovkrossad svartpeppar
1 tsk riven muskot
1 msk curry
1 msk olivolja
125 ml ketjap manis (indonesisk söt soja)
1 dl vatten
1 msk ättiksprit (12 %)
1 köttbuljongtärning
Avokadoyoghurt
2 avokado
2 dl matyoghurt
3 msk mango chutney
1/2 lime
flingsalt med jod
nymalen svartpeppar
Till servering
naanbröd
sallad
Gör så här
05:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1706 KJ / 408 kCal
Fett22 g
Salt2.2 g
Kolhydrater30 g
Protein22 g
Testa liknande recept
- Råstekta vaxbönor med ostronskivling och ketjap manis
- Asiatisk carbonara
- Tagine med lamm, oliver och syltlök
- Sötstark sojaglaze
- Revben med plommon och stjärnanis
- Ketjap maniskyckling med rostad sesam
Kommentarer
9 stHans
Mycket gott ! Gjorde det med ungsrostad, blomkål, potatis/sötpotatisklyftor och lite bananscharlottenlök. Advokadoyogurten var ljuvlig! Hasse
Maria
Mycket gott! Jag gjorde bara köttet, men det smakade väldigt bra i matlådan med ris, grönsaker och lite yoghurt. Rekommenderas!
Josefin
Fantastiskt god!! Jag tog i på saltet för att jag alltid lyckas salta för lite - gör inte det, behövs inte :) Vi serverade med bao buns, picklad råkostsallad, gurka, srirachamajjo och sesamfrön och fick betyget ”Det här är det godaste vi har ätit!!”, så fundera inte, bara gör detta magiska kött!
Sabina
Gott och enkelt. Jag tog dubbelt upp på de torra kryddorna vilket blev bra.
Madelene
Detta recept följer vi alltid när vi ska göra pulled beef. Blir verkligen supergott!
Linda jessika i
Super gott
Anna
Väldigt gott och enkelt att tillaga. Hade inte tillräckligt mycket ketajp manis hemma, kompletterade med japansk soja + lite honung
Angelica
Mycket gott, bytte ut naan-bröd mot libabröd. Smakrikt.
Ann-sofi
Riktigt gott blev det och så lätt.