Pulled beans tortillas
Här serveras tortillas med fräscha grönsaker och en smakrik mix på pulled beans och fajitaskrydda! Servera allt i skålar, värm tortillasbröden och duka upp för en mysig mexikansk familjeafton. Buen apetito!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2019
Ingredienser
4 portioner
340 g majskorn
1 rödlök
1/2 isbergssalladshuvud
1/2 ask plommontomater (à 500 g)
2 förp pulled vego à 230 g (gärna pulled beans)
28 g fajita kryddmix
1 dl tomatpuré
1 dl vatten
Tillbehör
12 tortillabröd (medium)
1 1/2 dl gräddfil
1/2 påse riven ost (à 150 g)
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på förpackningen med pulled beans och kontrollera innehållet i faijtaskryddan.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pulled vego.
Gör så här
Tips
Smaksätt pulled beans med cayennepeppar och pressa i lite vitlök i gräddfilen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3275 KJ / 782 kCal
Fett17 g
Salt5.3 g
Kolhydrater95 g
Protein52 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Väldigt gott, första gången vi testade pulled beans trots att vi äter vegetariskt. Gillade både konsistensen och smaken. Kommer helt klart göra detta fler gånger!
Katarina
2019-01-21Nej fy, det åkte i soporna
Anne
2019-01-20Supergott!!!
Helena
2019-01-18