Pulled beans tortillas

Name: Pulled beans tortillas
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 340 g majskorn; 1 rödlök; 1/2 isbergssalladshuvud; 1/2 ask plommontomater (à 500 g); 2 förp pulled vego à 230 g (gärna pulled beans); 28 g fajita kryddmix; 1 dl tomatpuré; 1 dl vatten; 12 tortillabröd (medium); 1 1/2 dl gräddfil; 1/2 påse riven ost (à 150 g)

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Här serveras tortillas med fräscha grönsaker och en smakrik mix på pulled beans och fajitaskrydda! Servera allt i skålar, värm tortillasbröden och duka upp för en mysig mexikansk familjeafton. Buen apetito!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2019

Ingredienser

4 portioner

340 g majskorn

1 rödlök

1/2 isbergssalladshuvud

1/2 ask plommontomater (à 500 g)

2 förp pulled vego à 230 g (gärna pulled beans)

28 g fajita kryddmix

1 dl tomatpuré

1 dl vatten

Tillbehör

12 tortillabröd (medium)

1 1/2 dl gräddfil

1/2 påse riven ost (à 150 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av majsen.

Skala och hacka löken. Skär salladen i strimlor och tomaterna i små tärningar.

Stek pulled beans i oljan i en stekpanna på medelvärme ca 6 minuter, krydda med faijtaskryddan. Rör i tomatpuré och vatten och låt det bli varmt.

00:06:00

Tillbehör: Värm bröden enligt anvisning på förpackningen.

Servera pulled beans med alla tillbehör.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Väldigt gott, första gången vi testade pulled beans trots att vi äter vegetariskt. Gillade både konsistensen och smaken. Kommer helt klart göra detta fler gånger!
Katarina
2019-01-21
Nej fy, det åkte i soporna
Anne
2019-01-20
Supergott!!!
Helena
2019-01-18

Energi3275 KJ / 782 kCal

Fett17 g

Salt5.3 g

Kolhydrater95 g

Protein52 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.