Provencalsk lammfärsgratäng med citronyoghurt

Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Provencalsk lammfärsgratäng med citronyoghurt

En provencalsk lammfärsgratäng med aubergine och zucchini smaksatt med spiskummin, vitlök och örter. Toppa med riven ost och rätten reder sig självt i ugnen. Servera gratängen med ris och yoghurt smaksatt med citron och honung.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2011

Provencalsk lammfärsgratäng med citronyoghurt

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
500 g lammfärs
1 tsk spiskummin
1 msk olivolja
1/2 dl tomatpuré
1 tsk torkad rosmarin
1 tsk torkad timjan
1 dl vatten
1 tsk salt
2 krm peppar
1 aubergine
1 zucchini
75 g riven ost (gärna lagrad)
4 port ris eller bulgur

Citronyoghurt

2 dl matyoghurt (10%)
finrivet skal av 1/2 citron
1 tsk honung

Gör så här

00:05:00
00:02:00
00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2872 KJ / 687 kCal
Fett29.6 g
Kolhydrater67 g
Protein37.5 g

Testa liknande recept

Auberginelåda med feta och lammfärs
Betyg 3.6 av 5.189 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade auberginerullar med lammfärs i tomatsås
Betyg 3.5 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Moussaka
Betyg 3.9 av 5.383 personer har röstat
Receptet har 99 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smördegspaj med lammfärs
Betyg 4.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sydfransk lammlasagne
Betyg 4.1 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Aubergine med lamm, pinje och parmesan
Betyg 3.8 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad