Auberginelåda med feta och lammfärs

Betyg 3.6 av 5.189 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Auberginelåda med feta och lammfärs

Utsökt auberginelåda med kryddig lammfärs smaksatt med citronskal. En garanterad smakupplevelse med krämig fetaost som topping. Såsen baseras på aubergine och tomat med inslag av söt honung, pressad vitlök och färsk rosmarin. Serveras efter en stund i ugnen tillsammans med nykokt ris och sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2016

Auberginelåda med feta och lammfärs

Ingredienser

4 portioner

Sås

1 aubergine
1 rödlök
1/2 kruka rosmarin
3 tomater
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
2 msk rödvinsvinäger
1 msk honung
1/2 dl tomatpuré
2 dl vatten

Färs

1/2 citron
ca 500 g lammfärs
1 ägg
1 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
150 g fetaost

Till servering

4 port ris (eller bulgur)
1 hjärtsallad

Gör så här

00:03:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.189 personer har röstat

Kommentarer

Supergott!

Carin

2024-01-06

Fantastiskt gott recept, jag har inte lagt till eller dragit ifrån något.

Malin

2022-07-03

Grönsakssåsen behöver salt och peppar. Då blev det jättegott! Lätt att förbereda.

Kerstin

2022-05-05

Näringsvärde per portion

Energi2806 KJ / 679 kCal
Fett32 g
Salt4 g
Kolhydrater57 g
Protein38 g

Testa liknande recept

Moussaka
Betyg 3.9 av 5.368 personer har röstat
Receptet har 86 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Smördegspaj med lammfärs
Betyg 4.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Aubergine med lamm, pinje och parmesan
Betyg 3.8 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade auberginerullar med lammfärs i tomatsås
Betyg 3.5 av 5.73 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Provencalsk lammfärsgratäng med citronyoghurt
Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammfärsjärpar med glaserade lökar
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad