Primörsallad med lax och nobisdressing

Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat
2
Primörsallad med lax och nobisdressing

Ta tillvara säsongens krispiga och härliga primörer. Här serveras de tillsammans med varmrökt lax och en len och krämig nobisdressing. En perfekt rätt att servera vid sommarens alla festligheter.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Primörsallad med lax och nobisdressing

Ingredienser

4 portioner

Nobisdressing

2   ägg
1 msk  rödvinsvinäger
2 msk  dijonsenap
3 dl  rapsolja
1 dl  gräddfil
1 dl  finskuren gräslök
1   knippe morötter (à ca 400 g)
1   knippe rädisor (à ca 200 g)
200 g  röd knipplök
400 g  små färskpotatis
150 g  sockerärtor
2 msk  olivolja
2 msk  färskpressad citronjuice
1 tsk  flingsalt
ca 350 g  varmrökt lax
1 krm  svartpeppar
1   kruka färsk, plockad dill

För alla

Kontrollera noga innehållet i senapen.
Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
19 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt väldigt gott. Och snabbt lagat. Dock lite dyra ingredienser. Man kan skippa knipplöken.

Lisa

2022-07-24

Hur många personer är receptet beräknat att räcka till? I Buffetidningen står det 6 pers å här/på nätet 4pers...

Elaine

2022-07-12

Hej Elaine! Rätten räcker till 4-6 portioner. 4 om du äter den som en sallad till lunch/middag men 6 portioner om du serverar den som en del i en buffé. I tidningen är receptet en del av ett midsommarreportage med flera rätter som kan serveras i en midsommarbuffé och därför antal 6 portioner i tidningen. 😊 Hoppas att du tycker om salladen! Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-07-18

Näringsvärde per portion

Energi4486 KJ / 1071 kCal
Fett94 g
Salt3.31 g
Kolhydrater29 g
Protein28 g

Testa liknande recept

Primörsallad i folie
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sillsallad med stingig sås
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Matjessill med potatis- och gräslökssallad
Betyg 4.7 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färskpotatissallad med ägg och bacon samt senap
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sallad på krossad färskpotatis och ädelost 
Betyg 4.2 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostbiff med gardensallad
Betyg 3.1 av 5.
29 personer har röstat
Under 45 min att tillaga