Potatisvåfflor
Frukost, brunch, lunch eller middag – riv ner några kokta, kalla potatisar i våffelsmeten och grädda som vanligt i ett våffeljärn. Bjud sött med sylt och vispad grädde, eller matigt med en god röra, exempelvis med lax, crème fraiche och finhackad rödlök.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Serveringsförslagen är ej medräknat i näringsvärdet.
Energi1011 KJ / 242 kCal
Fett15 g
Salt1.07 g
Kolhydrater22 g
Protein4 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
12 stKarin
Gjort flera gånger med överblivet potatismos. Supergoda! Älskas även av barnen.
Pernilla
Det här kan nog vara de godaste våfflorna jag gjort! 👌
Malena
Mycket goda både med sylt eller matigare toppings som röror, avokado, kokt ägg, majonäs, rödlök, citron, räkor, lax mm. Jag dubblar mängden potatis för att få fler och mer mättande våfflor. Funkar superbra utan att det tar över med potatissmak. Älskas av alla i familjen
Sofia
Mycket gott, som många andra drog jag också ner på fettet till 100g, det blev jättebra!
Mejfang
Gott och matigt! Håller med om att man kan dra ner på smöret och saltet, blir så flottigt och översaltat annars.
Karolina
Drog ner till 100g smör vilket blev bra. Tänker också att man kan ha i lite mer potatis för än matigare.
Fredrik
Vill bara tillägga att det går alldeles utmärkt att riva rå potatis, om man inte har kall kokt sen tidigare middag. Att koka upp och kyla ner potatis kändes lite överkurs, så jag skippade det - till gott resultat.
Rickard
Det var lite för mycket salt för min smak. Annars mycket gott.
Anna maria
Låter väldigt gott ! 😋 Måste prova detta recept !
Joakim
Jättegoda! Mängden smör är lite i överkant. Blir väldigt mycket fett i järnet. Men man behöver inte smörja våffeljärnet innan,