Våfflor med skinka och ost

Name: Våfflor med skinka och ost
Total time: 45 min
Yield: 4 st
Ingredients: 100 g smör eller margarin (+ extra till våffeljärnet); 4 dl vetemjöl; 1 1/2 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 2 ägg; 5 dl mjölk; 8 skivor ost; 8 skrivor skinka eller kalkon

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Mer mättande blir våfflorna när du fyller dem med skinka och ost. Fantastiskt goda och enkla att laga är de inbakade våfflorna med ost och skinka. Passar fint som mellanmål eller en enkel lunch med lite fräsch sallad.

Ingredienser

4 st

100 g smör eller margarin (+ extra till våffeljärnet)

4 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

2 ägg

5 dl mjölk

8 skivor ost

8 skrivor skinka eller kalkon

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per våffla.

Gör så här

Smält smöret på svag värme. Låt det svalna.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Vispa ner ägg och mjölk i mjölblandningen till en slät smet.

Vispa i smöret.

Hetta upp våffeljärnet. Smörj med smör till den första laggen.

Häll i lite smet (hälften av vad som behövs till en våffla) och lägg på ost och skinka och häll lite mer smet över. Grädda våfflorna tills de får fin färg.