Potatisvåfflor

Betyg 4.2 av 5.
42 personer har röstat
7Klimatsmart
Potatisvåfflor

Frukost, brunch, lunch eller middag – riv ner några kokta, kalla potatisar i våffelsmeten och grädda som vanligt i ett våffeljärn. Bjud sött med sylt och vispad grädde, eller matigt med en god röra, exempelvis med lax, crème fraiche och finhackad rödlök.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017

Potatisvåfflor

Ingredienser

ca 10 st
200 g  kokt kall potatis
150 g  smör
2 dl  mjölk (3%)
2 dl  vatten
4 dl  vetemjöl (4 dl motsvarar 240 g)
1   ägg
1 tsk  bakpulver
smör
1 tsk  salt

Serveringsförslag

laxröra eller crème fraiche rom och rödlök
sylt och grädde

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett och byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Serveringsförslagen är ej medräknat i näringsvärdet.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
42 personer har röstat

Kommentarer

Drog ner till 100g smör vilket blev bra. Tänker också att man kan ha i lite mer potatis för än matigare.

Karolina

2024-02-14

Vill bara tillägga att det går alldeles utmärkt att riva rå potatis, om man inte har kall kokt sen tidigare middag. Att koka upp och kyla ner potatis kändes lite överkurs, så jag skippade det - till gott resultat.

Fredrik

2023-03-14

Det var lite för mycket salt för min smak. Annars mycket gott.

Rickard

2022-07-17

Näringsvärde per portion

Energi1011 KJ / 242 kCal
Fett15 g
Salt1.07 g
Kolhydrater22 g
Protein4 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Veganska våfflor
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegovåfflor utan gluten
Betyg 3.5 av 5.
74 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ostvåfflor
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glassandwich i belgisk våffla
Betyg 4.1 av 5.
30 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pepparkaksvåfflor
Betyg 4.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bovetevåffla med crème fraiche och löjrom
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga