Potatistunnbröd med äggsmör

Name: Potatistunnbröd med äggsmör
Total time: 90 min
Yield: 16 st
Cuisine: Finsk,Nordisk
Ingredients: 2 ägg; 50 g rumstempererat smör; 1 dl finskuren gräslök; 1 tsk finrivet citronskal; 1 msk färskpressad citronjuice; 2 krm salt; 500 g kokt skalad potatis; 4 dl vetemjöl; 4 msk olivolja; 3 krm bakpulver; 1 1/2 tsk salt

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Baka egna tunnbröd med potatis i degen och stek gyllene i stekpanna. Avnjut de nybakade bröden med den finska klassikern äggsmör – hackat, kokt ägg som blandas med smör och här även gräslök och citron.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2023

Ingredienser

16 st

Äggsmör

2 ägg

50 g rumstempererat smör

1 dl finskuren gräslök

1 tsk finrivet citronskal

1 msk färskpressad citronjuice

2 krm salt

Potatistunnbröd

500 g kokt skalad potatis

4 dl vetemjöl

4 msk olivolja

3 krm bakpulver

1 1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Äggsmör: Koka upp en kastrull med vatten och koka äggen ca 9 minuter. Spola äggen kalla, skala och hacka grovt. Blanda med smör, gräslök, citronskal och -juice och salt.

00:09:00

Potatistunnbröd: Pressa potatisen och blanda med resten av ingredienserna till en smidig deg. Dela degen i 16 bitar (för 16 st) och rulla till bollar på mjölad bänk. Kavla till tunna bröd, 2–4 mm tjocka. Stek direkt i en torr stekpanna på medelhög värme 1–2 minuter per sida.

00:02:00

Servera potatistunnbrödet med äggsmöret.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Evelina
17 sep. 2023
Smakade som sämre pannkakor. Äggsmöret smakar bara citron och smöret lämnar en fet hinna i gommen. Hade hellre gjort äggsallad (ägg och majonnäs och kryddor) till.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi586 KJ / 140 kCal

Fett7 g

Salt0.9 g

Kolhydrater16 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Äggsmör
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Äggsmör

Finsk blåbärspaj
Betyg 4.2 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Finsk blåbärspaj

Citron och vallmokaka
Betyg 4.1 av 5.184 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sockerkakan upplagd på ett fat med garnering av frosting och citronskal.

Cobbler med plommon och mynta
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Cobbler med plommon och mynta

Kryddsmör med kapris och citron
Betyg 3.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kryddsmör med kapris och citron

Tigerkaka
Betyg 4 av 5.1565 personer har röstat
Receptet har 66 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tigerkaka

Potatis bröd Stekt biff Mat & bak i långpanna Mjuk bröd Stekt sötpotatis Ägg med bröd