Potatistortilla med rökt skinka, spenat och manchego

5
2
Potatistortilla med rökt skinka, spenat och manchego

Potatistortilla med rökt skinka, spenat och manchego är en spanskinspirerad, välsmakande potatisomelett som passar lika bra till lunch som middag. Servera med rökt skinka och hyvlad spansk manchegoost och du har en komplett och läcker rätt!

Potatistortilla med rökt skinka, spenat och manchego

Ingredienser

4 portioner
5 potatisar (à 100 g)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
4 msk olivolja
salt och svartpeppar
65 g färsk bladspenat
6 ägg
1 dl vatten

Garnering

rökt skinka
manchegoost

För alla

Rätten är fri från gluten och laktos men innehåller ägg.
Mjölkproteinfri: uteslut osten.

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Arne

2018-05-10

Mums

Alexandra

2011-10-18

Det var en god maträtt som var enkel att laga. Något som förbryllar mig är den första instruktionen med att sätta ugnen på 150 grader. Den kommer jag fortsättningsvis att helt enkelt hoppa över, i alla fall om jag tänker mig att äta maten direkt efter tillagning. :-)

Näringsvärde per portion

Energi 2106 KJ / 504 kCal
Fett 33.6 g
Kolhydrater 23.8 g
Protein 25.9 g
Läs mer om näringsvärden