Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Potatistortilla med lingon

En god rätt på härliga råvaror som är enkel att göra. Servera din potatistortilla med lingonsylt eller rårörda lingon. Passar utmärkt till lunch till såväl vuxna som barn.

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 2002
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala potatisen och skiva den tunt. Använd gärna matberedare. Spola skivorna i kallt vatten och låt rinna av i durkslag för att få bort en del av stärkelsen.
  2. Skala och finhacka lökarna. Strimla eller klipp baconet.
  3. Hetta upp oljan och stek lök, potatis och bacon på mellanvärme i ca 10 minuter. Rör och vänd ofta.
  4. Vispa samman ägg, salt, peppar och de finhackade örterna. Häll smeten över potatisblandningen.
  5. Rör lite med en gaffel eller stekspade. Stek på medelvärme i ca 3 minuter.
  6. Vänd med hjälp av ett lock eller en stor tallrik. Stek 2 minuter till.
  7. Skär i tårtbitar och servera med lingonsylt eller rårörda lingon och Wokade grönsaker.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 700 g potatis
  • 2 rödlökar
  • 1 paket bacon (à 140 g)
  • 2 msk olivolja
  • 4 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1/2 dl finhackade örter (t ex basilika, oregano, timjan)
  • lingonsylt eller rårörda lingon till servering
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?