- Sätt ugnen på 225˚C.
- Blanda potatisarna med olivoljan, krydda med salt och peppar.
- Rosta potatisen mitt i ugnen ca 20 minuter.
- Låt potatisen svalna något. Skär ett kryss på toppen av potatisen och kläm försiktigt på sidorna så att potatisen öppnar sig något.
- Lägg på topping och servera dem ljumma.
Topping 1
Till 8 potatisar
- Skär laxen i tärningar.
- Skala, dela, kärna ur och skär gurkan i små tärningar.
- Blanda citronsaften med oljan och smaksätt med salt och peppar.
- Vänd ner laxen och dillen i citronoljan. Lägg toppingen på potatisen och servera.
För alla
Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.
Topping 2
Till 8 potatisar
- Smula kavringen och stek dem krispiga i olivoljan i en stekpanna. Krydda med salt.
- Skär laxen i bitar. Vispa smetanan och smaksätt den med salt och peppar.
- Skiva rädisorna tunt.
- Lägg lax, smetana och rädisor på potatisen. Strö på kavringen och pepparroten och servera.
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre)
Topping 3
Till 8 potatisar
- Rör eller mixa ihop ost och crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar.
- Strimla rensteken. Klipp krassen.
- Lägg ostkrämen och rensteken på potatisen. Strö på krassen och servera.
För alla
Fri från gluten.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre). Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Näringsberäkningen är beräknad totalt per portion med tre toppingar.