Rensteksrulle

Name: Rensteksrulle
Total time: 60 min
Yield: 10 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 skivor rökt renstek; 50 g färskost med pepparrot; kavring eller pumpernickel; lingon och ärtskott

Under 60 min 4 ingredienser Medel

Överraska gästerna med en superb rensteksrulle till förrätt! Skär skivor av ditt kalla, rullade kött med en krämig färskostfyllning med härlig pepparrotssmak och lägg sedan upp dem på små brödbitar. Dekorera med syrliga lingon och servera!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2005

Ingredienser

10 st

4 skivor rökt renstek

50 g färskost med pepparrot

kavring eller pumpernickel

lingon och ärtskott

Gör så här

Lägg rökt renstek omlott på plastfilm. Bre på pepparrotsfärskost, rulla ihop till en hård rulle (spänn med hjälp av plastfilmen). Låt ligga svalt, gärna i frysen.

Skär i 10 skivor (för 10 st) och servera på kavring eller pumpernickel. Garnera med t ex lingon och ärtskott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?