Potatisstomp med lax och dillsås

Name: Potatisstomp med lax och dillsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé; 800 g mandelpotatis; 1 1/2 dl mjölk; 1 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1 1/2 tsk majsstärkelse (Maizena); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 kruka dill; 1 citron; 150 g sockerärtor

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Du snor snabbt ihop den här läckra rätten med fluffig potatisstomp gjord på mandelpotatis, härlig lax som smälter i munnen och en krämig dillsås med krispiga sockerärtor.

Ingredienser

4 portioner

600 g laxfilé

800 g mandelpotatis

1 1/2 dl mjölk

1 msk smör eller margarin

salt

peppar

1 1/2 tsk majsstärkelse (Maizena)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 kruka dill

1 citron

150 g sockerärtor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken om den är fryst.

Sätt ugnen på 150°C.

Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Mosa potatisen med en sked och späd med varm mjölk och matfett. Smaka av med salt och pepper.

Lägg laxen i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen i 15-20 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56°C.

00:15:00

Vispa ner majsstärkelse i matlagningsgrädden, koka upp under omrörning. Skär dillen grovt och tillsätt i såsen. Smaka av med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Koka sockerärterna i saltat vatten i 1 minut.

00:01:00

Servera fisken med potatisstomp, dillsås och sockerärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Dennis
9 feb. 2026
Tiden på laxen var för kort 25 min för 54 grader
Svante
8 feb. 2010
Den färska dillen fastnade i vispen, nästa gång (för det blir det) kommer jag att använda torkad dill.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2506 KJ / 599 kCal

Testa liknande recept

Stekt lax med dill- och senapssås
Betyg 2.9 av 5.518 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt lax med dill- och senapssås

Dill- och citronbakad lax med mos
Betyg 3.5 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dill- och citronbakad lax med mos

Stekt lax med potatissallad och romröra
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt lax med potatissallad och romröra

Ugnsbakad lax med dill- & citronsmör
Betyg 3.5 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad lax med dill- & citronsmör

Grillad lax med potatissallad & örtcrème fraiche
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad lax med potatissallad & örtcrème fraiche

Laxfilé under salt täcke
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxfilé under salt täcke

Potatis Regnbåge Lax och potatis recept Kokt lax Laxmiddag Halstrad röding

Potatisstomp med lax och dillsås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept