Potatisstomp med lax och dillsås

Name: Potatisstomp med lax och dillsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g laxfilé; 800 g mandelpotatis; 1 1/2 dl mjölk; 1 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1 1/2 tsk majsstärkelse (Maizena); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 kruka dill; 1 citron; 150 g sockerärtor

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Du snor snabbt ihop den här läckra rätten med fluffig potatisstomp gjord på mandelpotatis, härlig lax som smälter i munnen och en krämig dillsås med krispiga sockerärtor.

Ingredienser

4 portioner

600 g laxfilé

800 g mandelpotatis

1 1/2 dl mjölk

1 msk smör eller margarin

salt

peppar

1 1/2 tsk majsstärkelse (Maizena)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 kruka dill

1 citron

150 g sockerärtor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken om den är fryst.

Sätt ugnen på 150°C.

Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Mosa potatisen med en sked och späd med varm mjölk och matfett. Smaka av med salt och pepper.

Lägg laxen i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Sätt in formen mitt i ugnen i 15-20 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56°C.

00:15:00

Vispa ner majsstärkelse i matlagningsgrädden, koka upp under omrörning. Skär dillen grovt och tillsätt i såsen. Smaka av med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Koka sockerärterna i saltat vatten i 1 minut.

00:01:00

Servera fisken med potatisstomp, dillsås och sockerärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Dennis
9 feb. 2026
Tiden på laxen var för kort 25 min för 54 grader
Svante
8 feb. 2010
Den färska dillen fastnade i vispen, nästa gång (för det blir det) kommer jag att använda torkad dill.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2506 KJ / 599 kCal

Testa liknande recept

Stekt lax med dill- och senapssås
Betyg 2.9 av 5.518 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt lax med dill- och senapssås

Dill- och citronbakad lax med mos
Betyg 3.5 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dill- och citronbakad lax med mos

Stekt lax med potatissallad och romröra
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt lax med potatissallad och romröra

Mandelpotatis och jordärtskockssoppa med skaldjurssallad
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Mandelpotatis och jordärtskockssoppa med skaldjurssallad

Sushirullar
Betyg 3.1 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sushirullar

Röding med mandelpotatis och dillbrynt smör
Betyg 3 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Röding med mandelpotatis och dillbrynt smör

Regnbåge Lördagsmiddag Lax och potatis recept Kokt lax Laxmiddag Alaska pollock i ugn

Potatisstomp med lax och dillsås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept