Len palsternackssoppa med hembakta scones

Name: Len palsternackssoppa med hembakta scones
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g palsternacka; 2 mjöliga potatisar; 1 purjolök; 1 msk neutral olja; 1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 dl mjölk (gärna 3%); 1/2 förp ärtskott (à ca 50 g); salt; peppar; 7 1/2 dl vetemjöl; 4 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 75 g smör; 3 dl mjölk; rökt skinka; färskost

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Len palsternackssoppa med hembakta scones är en uppskattad och värmande lunch i vintermörkret. Den nyttiga och krämiga soppans givne medföljare är hemgjorda scones med färskost och rökt skinka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2011