Potatissallad med sparris och senapsdressing

1
0
Potatissallad med sparris och senapsdressing

En utomordentligt smaskig potatissallad som du kan bjuda på en solig sommardag. Sparris, morötter och salladslök sveps in i en syrlig gräddfilsdressing smaksatt med stingig dijonsenap, dill och gräslök.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2008

Potatissallad med sparris och senapsdressing

Ingredienser

10 portioner
1 kg färskpotatis
2 buntar grön sparris (à ca 250 g)
2 knippen späda morötter (à ca 250 g)
1 knippe salladslök
1 dl hackad dill
2 dl gräddfil
2 msk dijonsenap
1 msk skånsk senap
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

För alla 

Fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein och laktos.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot laktosfritt alternativ eller mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 572 KJ / 137 kCal
Läs mer om näringsvärden