Potatissallad med sparris och merguez

Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Potatissallad med sparris och merguez

Laga denna potatissallad med grön örtkräm som tillsammans med krispig sparris och kryddig korv utgör en perfekt vår- och sommarrätt för alla tillfällen, som buffébordet eller grillmiddagen.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2023

Potatissallad med sparris och merguez

Ingredienser

4 portioner
600 g små potatisar
1 knippe grön sparris (à 250 g)
3 dl blandade färska örter (t ex basilika, persilja och dragon)
2 dl crème fraiche
1 msk finrivet citronskal
3/4 tsk salt
2 krm svartpeppar
400 g kryddig korv (t ex merguez)
1 msk smör eller olja
färska örter (t ex bladpersilja och basilika)

Gör så här

00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Väldigt enkelt och gott. Jag la även till lite salladslök till potatissalladen vilket blev toppen.

Anna

2023-05-10

Näringsvärde per portion

Energi2498 KJ / 597 kCal
Fett43 g
Salt4 g
Kolhydrater33 g
Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sparrispanna med dragon
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad grön sparris med ägg- och örtvinägrett
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sparrispasta med kryddig korv
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt sparris med örtpangrattato
Betyg 3.5 av 5.105 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Peppargrillad flankstek/flappstek med primörsallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad sparris med dragonsås
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad