Potatissallad med senapsfrön och bacon

Name: Potatissallad med senapsfrön och bacon
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg färskpotatis; 2 msk raps- eller olivolja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 paket bacon (à 140 g); 1 1/2 msk senapsfrön; 4 msk äppelcidervinäger; 1/2 tsk hackad rosmarin; 1 dl majonnäs; 1/2 dl finhackad persilja; 1 ask körsbärstomater (à 250 g); 1/2 rödlök

Under 60 min 12 ingredienser Medel

En matig och mättande potatissallad med senapsfrön och bacon. Potatissalladen passar utmärkt att servera som tillbehör till grillat kött på sommarfesten!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Ingredienser

4 portioner

1 kg färskpotatis

2 msk raps- eller olivolja

1 tsk salt

2 krm peppar

1 paket bacon (à 140 g)

1 1/2 msk senapsfrön

4 msk äppelcidervinäger

1/2 tsk hackad rosmarin

1 dl majonnäs

1/2 dl finhackad persilja

1 ask körsbärstomater (à 250 g)

1/2 rödlök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Dela ev större potatisar och lägg dem i en långpanna. Ringla över hälften av oljan. Salta och peppra. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter eller tills potatisen är färdig. Låt svalna något.

00:20:00

Strimla baconet och stek det krispigt. Låt rinna av på hushållspapper.

Hetta upp resten av oljan på medelvärme i en stekpanna. Lägg i senapsfröna, täck med lock och låt fräsa tills fröna börjar poppa. Tillsätt hälften av äppelcidervinägern. Låt koka 1-2 minuter.

00:01:00

Blanda resten av äppelcidervinägern med rosmarinen, majonnäsen och persiljan (spara lite till garnering). Halvera körsbärstomaterna. Skala och hacka rödlöken.

Blanda potatisen med baconet (spara lite till garnering), senapsfräset, dressingen, tomaterna och rödlöken. Garnera med bacon och persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Mycket gott. Lätt att göra. Går inte misslyckas
Anna
2025-08-08
Funkar även bra utan bacon!
Annelie
2025-07-03
Galet god!!!!! Sonen önskar ofta ”farmors” potatissallad då hon bjöd oss på den den första gången vi åt den
Annika
2022-08-10

Energi2457 KJ / 587 kCal

Testa liknande recept

Rostad potatissallad med bacon och senapsfrön
Betyg 4.3 av 5.118 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hemlagad senap
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma
Betyg 4.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Äpplig senap
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hemgjord senap med fikon
Betyg 3.9 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Julsenap med citrus
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatissallad Stekt potatis Senap dressing Morot sallad Stekt fläsk Grillad middag

Potatissallad med senapsfrön och bacon

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept