Potatissallad med senapsfrön och bacon

Name: Potatissallad med senapsfrön och bacon
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg färskpotatis; 2 msk raps- eller olivolja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 paket bacon (à 140 g); 1 1/2 msk senapsfrön; 4 msk äppelcidervinäger; 1/2 tsk hackad rosmarin; 1 dl majonnäs; 1/2 dl finhackad persilja; 1 ask körsbärstomater (à 250 g); 1/2 rödlök

Under 60 min 12 ingredienser Medel

En matig och mättande potatissallad med senapsfrön och bacon. Potatissalladen passar utmärkt att servera som tillbehör till grillat kött på sommarfesten!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Ingredienser

4 portioner

1 kg färskpotatis

2 msk raps- eller olivolja

1 tsk salt

2 krm peppar

1 paket bacon (à 140 g)

1 1/2 msk senapsfrön

4 msk äppelcidervinäger

1/2 tsk hackad rosmarin

1 dl majonnäs

1/2 dl finhackad persilja

1 ask körsbärstomater (à 250 g)

1/2 rödlök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Dela ev större potatisar och lägg dem i en långpanna. Ringla över hälften av oljan. Salta och peppra. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter eller tills potatisen är färdig. Låt svalna något.

00:20:00

Strimla baconet och stek det krispigt. Låt rinna av på hushållspapper.

Hetta upp resten av oljan på medelvärme i en stekpanna. Lägg i senapsfröna, täck med lock och låt fräsa tills fröna börjar poppa. Tillsätt hälften av äppelcidervinägern. Låt koka 1-2 minuter.

00:01:00

Blanda resten av äppelcidervinägern med rosmarinen, majonnäsen och persiljan (spara lite till garnering). Halvera körsbärstomaterna. Skala och hacka rödlöken.

Blanda potatisen med baconet (spara lite till garnering), senapsfräset, dressingen, tomaterna och rödlöken. Garnera med bacon och persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Mycket gott. Lätt att göra. Går inte misslyckas
Anna
2025-08-08
Funkar även bra utan bacon!
Annelie
2025-07-03
Håller med om att den här är jättegod. Bjöd tre kompispar på den här rätten i somras och alla tre hörde senare av sig och bad om receptet. Det måste väl vara ett bra betyg?!
Monika
2010-02-06
Jag har lagat den här potatissalladen flera gånger och jag har alltid fått beröm från familj och vänner att den är gudomligt god! Den tar lite tid att göra... Men den som väntar på något gott väntar ju aldrig för länge!
Madelene
2009-12-06

Energi2457 KJ / 587 kCal

Testa liknande recept

Rostad potatissallad med bacon och senapsfrön
Betyg 4.3 av 5.117 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Äpplig senap
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hemlagad senap med mycket smak
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Råkorv med senapsslaw, chiliketchup och knaprig svartpepparbacon
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Memphis style ribs med grillad potatissallad och coleslaw med valnötter
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Hemgjord senap med smak av ingefära och kardemumma
Betyg 4.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt potatis Grillad sallad Senap dressing Stekt fläsk Grillad middag Stekt sallad

Potatissallad med senapsfrön och bacon

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept