Hemgjord senap med fikon 

Betyg 3.9 av 5.
20 personer har röstat
3
Hemgjord senap med fikon 

Gör egen senap med smak av torkade fikon! Denna hemgjorda senap med senapsfrön, senapspulver, äppelcidervinäger och honung kommer att göra succé, vare sig den serveras till julbordet eller en helt vanlig vardag.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Hemgjord senap med fikon 

Ingredienser

ca 2 dl
1 1/2 dl  torkade fikon
1 msk  bruna senapsfrön
2 msk  gula senapsfrön
1/2 dl  vatten
1 msk  senapspulver
1/2 dl  äppelcidervinäger
2 msk  honung
3/4 tsk  salt
1/2 dl  rapsolja

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat per dl.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
20 personer har röstat

Kommentarer

Supergod senap! Men jag skippade vattnet och fick perfekt konsistens, så mitt råd är att skippa vattnet. Tyckte också den blev lite väl besk, så jag kommer minska lite på senapspulvret till nästa gång. Annars grymt recept!

Jessica

2021-12-24

Super god senap. Har gjort till jul två år i rad. Väldigt uppskattad i vårt hem. Nu mera gör vi denna senap året om, då den försvinner fort i de egen gjorda marinaderna. Testade att använda den i marinad till lax, Mumma!!!! En absolut favorit. Receptet var super enkel att följa och resultatet var lyckat! Iva

Iva

2021-08-01

Senapen blev ganska lös. Men den kanske blir fastare efter ett tag i kylskåpet ? Lite ovanlig konsistens med tanke på att man känner fröna. Det står inte hur länge man ska köra med matberedaren. /Karin

Karin

2020-12-06

Näringsvärde per portion

Energi2290 KJ / 548 kCal
Fett29 g
Salt2.6 g
Kolhydrater57 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Julsenap med citrus
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mandel- & fikonbollar
Betyg 3.2 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pepparkaksbakelse med ädelost och fikon
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Konjaksrullar med fikon
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fikon med karamelliserat fläsk
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chèvrerulle med fikon
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga