Potatissallad med chimichurri

7
0
Potatissallad med chimichurri

Hotta upp potatissalladen med chimichurri, en kryddstark sås som är ett vanligt tillbehör till grillat i Argentina och Sydamerika. Avokado och majs lyfter potatissalladen ytterligare!

Potatissallad med chimichurri

Ingredienser

4 portioner
ca 800 g potatis (gärna färskpotatis)
1 rödlök
1 burk majskorn (à 340 g)
2 avokado
1 hjärtsallad
200 g färdig chimichurri eller egengjord (200 g färdig motsvarar 2 dl egen)
salt och svartpeppar
1 lime

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Gör din egen chimichurri. Länk till receptet hittar du i texten.
Prova även att rosta majsen i het stekpanna, detta lyfter smakerna ännu mer.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2427 KJ / 581 kCal
Fett 29 g
Salt 1.43 g
Kolhydrater 47 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden