Ljummen grillad sallad med majs och grillost

Name: Ljummen grillad sallad med majs och grillost
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kruka timjan; 2 vitlöksklyftor; 1/2 dl olivolja; salt och svartpeppar; 200 g grillost eller halloumi; 4 hjärtsallad; 1 zucchini; 2 rödlökar; 2 förkokta majskolvar; 2 citroner; 250 g babyplommontomater; 1 1/2 msk olivolja; grillad kyckling, fisk eller grillat kött

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Här får hjärtsallad sällskap av grillost och goda färgsprakande grönsaker. Grilla, lägg på fat och ringla över vitlök- och timjanolja. Välkommen till smakhimmelen.

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

Vitlöks- och timjanolja

1/2

kruka timjan

vitlöksklyftor

1/2 dl

olivolja

salt och svartpeppar

Sallad

200 g

grillost eller halloumi

hjärtsallad

zucchini

rödlökar

förkokta majskolvar

citroner

250 g

babyplommontomater

1 1/2 msk

olivolja

Till servering

grillad kyckling, fisk eller grillat kött

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot tofu.

Näringsberäkningen är beräknad per portion, inkl grillad lax till servering.

Grilla mer och gör det bättre! Här hittar du massor av inspiration.

Gör så här

Vitlöks- och timjanolja: Hacka timjanen fint. Skala och riv vitlöken. Blanda timjan och vitlök med olivoljan och smaksätt med salt och peppar.

Sallad: Skiva osten. Ansa salladen och dela den på längden genom roten. Skär zucchinin i skivor. Skala lökarna och dela dem genom roten. Skär varje majskolv i fyra bitar. Skär citronerna och tomaterna i halvor.

Pensla osten, salladen, löken, zucchinin och majsen med olivoljan. Salta och peppra.

Grilla lökarna och lägg dem på den indirekta sidan av grillen. Grilla osten, zucchini, majs och citron. Grilla salladen hastigt mot slutet av grillningen.

Lägg salladen på en tallrik och garnera med osten, de grillade grönsakerna och tomaterna.

Till servering: Ringla över vitlöks- och timjanoljan och servera som tillbehör till kyckling, fisk eller kött.

Vad tyckte du om receptet?