Potatissallad med chorizo

Name: Potatissallad med chorizo
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 800 g potatis (gärna färskpotatis); 2 grillade paprikor (från burk); 1 vitlöksklyfta; 1 dl gräddfil; 1 dl majonnäs; salt; peppar; 2 chorizo; 2 tsk torkad fänkål; 1 tsk olja; 1 kruka gräslök; 1 dl urkärnade svarta oliver

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Den här potatissalladen behöver inga tillbehör! Stark korv, inlagd paprika och svarta oliver ger bra smak och sälta. Om du får lite över blir det en perfekt matlåda att ta med till stranden!

Ingredienser

4 portioner

ca 800 g potatis (gärna färskpotatis)

2 grillade paprikor (från burk)

1 vitlöksklyfta

1 dl gräddfil

1 dl majonnäs

salt

peppar

2 chorizo

2 tsk torkad fänkål

1 tsk olja

1 kruka gräslök

1 dl urkärnade svarta oliver

För alla

Gör så här

Skala eller borsta och skölj potatisen och koka den. Låt svalna och skär den i bitar.

Hacka paprikorna. Blanda gräddfilen med majonnäs, pressad vitlök och paprikan, smaksätt med salt och peppar.

Skär chorizon i små tärningar. Stek dem knapriga tillsammans med fänkålen i oljan i en stekpanna.

Hacka gräslöken. Vänd ner potatisen i gräddfilssåsen.

Toppa salladen med chorizon, oliverna och gräslöken.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegod!

Helen

2022-07-21

potatis salladen var mycket god.

Laila

2015-05-01

Energi2502 KJ / 598 kCal

Fett41 g

Salt2.41 g

Kolhydrater41 g

Protein14 g

Testa liknande recept

Chorizo med grillad fänkål, dijondressing, silverlök och rostad mandel

Grillade korvar med oliv- och fetaröra samt tomatsalsa

Chorizo- med fänkålstortilla

Grillad chorizo med snabb paella

Blåmusslor med äppelcider och chorizo

Chorizopasta med oliver

Chorizo Korvsoppa Grillad paprika Varm korv Korv stark Stekt fänkål

Potatissallad med chorizo

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept