Potatispytt med zucchini och paprika
![Potatispytt med zucchini och paprika](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17205/cf_259/potatispytt_med_zucchini_och_paprika_.jpg)
Varför inte testa att laga till en härlig och färgglad potatispytt med zucchini och paprika? Servera potatispytten tillsammans med en smarrig senapssås och kyckling eller fisk till.
![Potatispytt med zucchini och paprika](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17205/cf_259/potatispytt_med_zucchini_och_paprika_.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Potatispytt
8 - 10 kokta potatisar
1 liten purjolök
1 zucchini
1 paprika
1 msk olja
salt och peppar
Senapssås
2 dl crème fraiche
1 msk fransk senap
1/2 dl skuren gräslök
salt och kajennpeppar
För alla
Fri från gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1990 KJ / 476 kCal
Kommentarer
Jättegott! Tips: råstek tärnad fast potatis istället för kokta, det blir ännu godare. Byt gärna ut fransk senap mot dijonsenap och droppa lite pressad citron i såsen om du gillar en sås med sting!
Ingrid
2010-08-26recept får fyra hattar
Gunn
2008-09-13