Kycklingfilé med vispad basilikacrème

3
0
Kycklingfilé med vispad basilikacrème

Alltså denna basilikacrème är helt ljuvlig. I kombination med smaker av kyckling, vitlök, timjan och paprika får den verkligen komma till sin rätt. Kycklingen steker du bara i vitlök, salt och peppar. Mer än så behövs inte.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2022

Kycklingfilé med vispad basilikacrème

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
1 zucchini
2 msk olivolja
1 tsk torkad timjan
salt
peppar
1 röd paprika

Basilikacrème

1/2 förp färsk basilika (à 20 g)
2 dl crème fraiche
1 dl riven ost
1 tsk senap (gärna dijonsenap)

Kyckling

2 vitlöksklyftor
4 snabbfiléer av kyckling (à ca 150 g)
1/2 msk olja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut ost och crème fraiche mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2599 KJ / 619 kCal
Fett 31 g
Salt 1 g
Kolhydrater 40 g
Protein 43 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden